1 serving (15 grams) contains 30 calories, 1.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 39.7 g | 50% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7936.5 mg | 345% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 317.5 mg | 24% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 158.7 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu fermentado
El tofu fermentado, a menudo llamado "queso chino," es un condimento sabroso originario de las cocinas del este asiático, en particular de las tradiciones culinarias chinas. Hecho mediante la fermentación de cubos de tofu en una salmuera de vino de arroz, sal y en ocasiones chile o especias, desarrolla una textura cremosa y un sabor picante y ácido. Comúnmente utilizado como sazonador, salsa para mojar o acompañado con verduras al vapor y arroz, el tofu fermentado es rico en proteínas y probióticos, los cuales apoyan la digestión y la salud intestinal. También contiene calcio, hierro y aminoácidos, convirtiéndolo en una fuente de varios nutrientes esenciales. Sin embargo, su alto contenido de sodio significa que debe consumirse con moderación, especialmente para personas que controlan la presión arterial o la salud del corazón. El tofu fermentado es un básico en muchos hogares, celebrado por su capacidad de realzar el sabor mientras añade beneficios nutricionales a una variedad de platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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