1 serving (100 grams) contains 132 calories, 8.9 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 23.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
314.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 56.4 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 20.7 g | 73% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 21.2 g | 42% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 64.3 mg | 4% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 845.2 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Black bean stew
El Feijão Preto Cozido, o Estofado de Frijoles Negros Brasileño, es un plato básico de la cocina brasileña, reconocido por su sabroso sabor y beneficios nutricionales. Presenta frijoles negros cocidos con ajo, cebollas y a veces hojas de laurel, creando un plato abundante y reconfortante. A menudo sazonado con sal y a veces acompañado de carnes como cerdo o ternera, sirve como una versátil fuente de proteínas. Los frijoles negros están cargados de fibra, hierro, ácido fólico y proteína vegetal, lo que hace que este plato sea saludable para el corazón y beneficioso para la digestión. La adición de ajo y cebollas proporciona antioxidantes, mientras que las hojas de laurel añaden sutiles sabores terrosos. Sin embargo, dependiendo de la preparación, las grasas añadidas de las carnes o aceites pueden aumentar su contenido calórico, por lo que la moderación es clave para mantener una nutrición equilibrada. El Feijão Preto Cozido se disfruta comúnmente junto con arroz, couve (berza) y farofa, creando una comida equilibrada y rica en nutrientes profundamente arraigada en la tradición culinaria brasileña.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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