1 serving (100 grams) contains 347 calories, 21.1 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
826.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.9 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 151.7 g | 55% | |
| Fibra Dietética | 36.2 g | 129% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 50.2 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 269.0 mg | 20% | |
| Hierro | 12.1 mg | 67% | |
| Potasio | 3238.1 mg | 68% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Fasulye, comúnmente conocida como judías verdes o judías blancas dependiendo de la variedad, es una legumbre versátil popular en las cocinas de Oriente Medio, Mediterráneo y Turquía. Rica en fibra, vitaminas A, C y K, y minerales esenciales como potasio y hierro, la fasulye apoya la digestión, fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud ósea. Baja en calorías y libre de colesterol, es una excelente opción para dietas equilibradas, ofreciendo proteína de origen vegetal para vegetarianos. La fasulye se disfruta a menudo fresca, al vapor o cocida a fuego lento en sabrosos guisos a base de tomate. Sin embargo, los métodos de preparación como freír o agregar exceso de aceite y sal pueden aumentar el contenido de grasa y sodio, reduciendo sus beneficios para la salud en general. Ya sea servida como un plato ligero o como plato principal más sustancioso, la fasulye sigue siendo un ingrediente natural y lleno de nutrientes, celebrado por su simplicidad y versatilidad.