1 serving (50 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 40 g | 51% | |
| Grasa Saturada | 10 g | 50% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 750 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 150 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 10 g | 35% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 10 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 250 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Farofa
La farofa es un plato tradicional brasileño hecho principalmente de harina de yuca tostada, a menudo mezclada con ingredientes como mantequilla, cebollas, ajo y ocasionalmente tocino, huevos u hierbas para darle más sabor. Es un acompañamiento versátil en la cocina brasileña, que suele servirse junto con feijoada (un guiso de frijoles negros), carnes a la parrilla o verduras asadas. Los ingredientes varían según las preferencias regionales y personales, ofreciendo variaciones tanto saladas como condimentadas. Nutricionalmente, la farofa aporta carbohidratos y fibra dietética de la harina de yuca, lo que favorece la energía y la digestión. Sin embargo, dependiendo de la preparación, puede ser alta en grasas y sodio, especialmente cuando se enriquece con mantequilla, tocino o condimentos. Optar por una versión más simple con menos grasa añadida la convierte en una opción más ligera. El sabor tostado y la textura crujiente hacen de la farofa un alimento básico apreciado en el diverso panorama culinario de Brasil.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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