1 serving (150 grams) contains 250 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
396.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 12.7 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Farinata
La farinata es un pan plano salado, sin gluten, hecho principalmente de harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y una pizca de sal. Originario de la cocina ligur en Italia, se hornea tradicionalmente en un horno de leña y se sirve tibio con un exterior dorado y crujiente y un interior suave. La harina de garbanzo, el ingrediente estrella, es rica en proteínas de origen vegetal, fibra y nutrientes esenciales como el folato y el hierro, convirtiendo a la farinata en una opción nutritiva para vegetarianos y aquellos que buscan alternativas sin gluten. El aceite de oliva añade grasas saludables al plato, contribuyendo a la salud del corazón cuando se consume con moderación. Aunque la farinata es naturalmente baja en carbohidratos y azúcares, el tamaño de la porción importa, ya que su contenido calórico puede aumentar con ingredientes adicionales como queso o carnes. Simple, sabrosa y nutritiva, la farinata es un testimonio de una cocina mediterránea sana y completa.
