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leche evaporada

leche evaporada

Dairy

Calificación del Artículo: 72/100

1 serving (252 grams) contains 197 calories, 19.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 28.7 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
196.6
calorías
19.0
proteínas
28.7
carbohidratos
0.5
grasa

Información Nutricional

1 taza (252g)
Calorías
196.6
% Valor Diario*
Grasa Total 0.5 g 0%
Grasa Saturada 0.3 g 1%
Grasa Poliinsaturada 0.0 g
Colesterol 10.1 mg 3%
Sodio 289.8 mg 12%
Carbohidratos Totales 28.7 g 10%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 28.7 g
proteínas 19.0 g 38%
Vitamina D 201.6 mcg 1008%
Calcio 730.8 mg 56%
Hierro 0.7 mg 3%
Potasio 836.6 mg 17%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

  • USDA FoodData - leche evaporada Data
    U.S. Department of Agriculture
    Official nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
  • Atributos de la Comida

    🧂 Low sodium
    🧂 Low salt

    Fuente de Calorías

    58.8%
    38.9%
    2.3%
    Grasa: 4 cal (2.3%)
    Proteínas: 76 cal (38.9%)
    Carbohidratos: 114 cal (58.8%)

    About leche evaporada

    La leche evaporada es un producto lácteo concentrado creado al eliminar aproximadamente el 60% del contenido de agua de la leche fresca a través de un proceso de calentamiento suave. Esto resulta en un producto cremoso y de larga duración comúnmente utilizado en repostería, cocina y bebidas. Originalmente popularizado en los Estados Unidos durante principios del siglo XX como una alternativa confiable y duradera a la leche fresca, desde entonces se ha convertido en un ingrediente básico en muchas cocinas en todo el mundo, incluidos postres en la cocina latina y del sudeste asiático. La leche evaporada es rica en proteínas, calcio y vitaminas esenciales como la vitamina D, lo que la hace beneficiosa para la salud ósea y muscular. Sin embargo, también es más alta en grasas saturadas en comparación con la leche regular, por lo que debe ser consumida con moderación por aquellos que son conscientes de la salud del corazón. La leche evaporada sin azúcar difiere de la leche condensada endulzada, ya que no contiene azúcar añadida, lo que permite un uso versátil tanto en recetas saladas como dulces.

    Data Sources & Scientific References

    Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

    1. USDA FoodData - leche evaporada Data
      U.S. Department of Agriculture
      Official nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.

    Additional Authoritative Sources:

    Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

    About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.