1 serving (250 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.2 mg | 15% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 23.6 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 14.2 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Etouffée
El etouffee es un plato clásico arraigado en la cocina cajún y criolla, originario de Luisiana. El nombre "etouffee" significa "ahogado" en francés, refiriéndose a su método de preparación donde mariscos o carne se cocinan lentamente en una salsa rica y sabrosa hecha de un roux y sazonada con aromáticos como cebolla, apio y pimientos. Comúnmente servido sobre arroz, las variaciones de etouffee incluyen cangrejo, camarones o pollo. Si bien el plato es famoso por sus sabores intensos y su textura sustanciosa, puede ser denso en calorías debido al roux a base de mantequilla y la ocasional inclusión de cortes de carne grasos. Por otra parte, el etouffee incorpora verduras y mariscos ricos en nutrientes, ofreciendo fuentes de proteínas, vitaminas y minerales. Optar por sustituciones bajas en grasa y agregar más verduras puede mejorar su perfil nutricional manteniendo su auténtico sabor.
