1 serving (250 grams) contains 300 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 56.6 mg | 18% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Etoufe
El Étouffée es un plato rico y sabroso originario de la cocina Cajun y Criolla en Luisiana. Su nombre se traduce como "sofocado" en francés, reflejando su preparación tradicional donde mariscos o pollo se cuecen a fuego lento en un roux espeso a base de mantequilla junto con una mezcla de cebolla, apio y pimientos conocida como la "Santa Trinidad". El plato se sazona con especias intensas como pimentón, cayena y tomillo para un perfil aromático profundo. El Étouffée suele servirse sobre arroz blanco esponjoso, haciéndolo abundante y satisfactorio. Si bien proporciona una buena fuente de proteínas a partir de camarones o pollo, el roux rico en mantequilla y el contenido de sodio de los condimentos pueden hacerlo alto en grasas y calorías. Optar por un roux más ligero con aceite de oliva o arroz integral puede mejorar su valor nutricional sin sacrificar su sabor clásico.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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