1 serving (250 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 66.0 mg | 22% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 28.3 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 566.0 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de carne etíope
El Estofado de Carne Etíope, conocido como "Siga Wat", es un plato sabroso y reconfortante arraigado en la cocina etíope. Presenta cortes tiernos de carne de res cocidos a fuego lento en una salsa rica y especiada de berbere, que es una mezcla de pimientos picantes, ajo, jengibre, albahaca, korarima y otras especias únicas de la cocina etíope. Normalmente se sirve con injera, un pan plano de masa fermentada hecho con harina de tef, este plato destaca la tradición culinaria de Etiopía de sabores audaces y aromáticos. El Siga Wat es una buena fuente de proteínas provenientes de la carne de res, mientras que la injera aporta fibra, especialmente cuando se hace con harina de tef. La dependencia del estofado en especias naturales ofrece posibles beneficios antiinflamatorios, pero su riqueza puede incluir niveles moderados de grasas saturadas dependiendo del corte de carne de res utilizado. Para una comida equilibrada, acompáñelo con guarniciones de vegetales como berzas o platos a base de lentejas comúnmente encontrados en la cocina etíope.
