1 serving (250 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 75.5 mg | 25% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 28.3 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 471.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Plato de cordero etíope
El plato etíope de cordero, conocido como Yebeg Tibs, es una creación sabrosa que representa la rica tradición culinaria de Etiopía. Este plato suele incluir cordero tierno salteado con especias aromáticas como cúrcuma, cardamomo, ajo y jengibre, junto con cebollas y tomates cherry. A menudo se sirve con injera, un pan plano y fermentado hecho a base de harina de teff. El cordero proporciona una fuente de proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales como hierro y zinc, convirtiéndolo en una opción satisfactoria y nutritiva. La harina de teff, rica en fibra, minerales y propiedades sin gluten, añade otra dimensión de beneficios para la salud a la comida. Sin embargo, debido al uso de aceites y al contenido relativamente alto de grasa en el cordero, la moderación es clave para aquellos que controlan el colesterol o la ingesta calórica. Combinado con una variedad de vegetales, este plato resalta cómo la cocina tradicional etíope combina sabores fuertes con un significativo valor nutricional.
