1 serving (100 grams) contains 200 calories, 6.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 42.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.5 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1000 mg | 43% | |
| Carbohidratos Totales | 105 g | 38% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 15 g | 30% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 250 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan etíope
El pan etíope, también conocido como injera, es un pilar de la cocina etíope. Elaborado principalmente con harina de teff, un grano sin gluten nativo de Etiopía, la injera tiene una textura suave y esponjosa y un sabor ligeramente agrio debido a su proceso de fermentación. El teff es altamente nutritivo, rico en fibra, hierro, calcio y proteínas esenciales, lo que convierte a la injera en una elección saludable para muchos. Tradicionalmente utilizado tanto como alimento como utensilio, la injera se sirve junto a guisos y curry, añadiendo capas absorbentes a platos vibrantes y sabrosos. Aunque la densidad de nutrientes del teff proporciona varios beneficios para la salud, el alto contenido de carbohidratos de la injera puede no ser adecuado para dietas bajas en carbohidratos. Algunas recetas utilizan harinas adicionales como trigo o cebada, las cuales pueden contener gluten dependiendo de la preparación. Fácil de digerir y naturalmente fermentada, el equilibrio de carbohidratos complejos, minerales y proteínas de la injera complementa los sabores saludables de las tradiciones culinarias etíopes.
