1 serving (250 grams) contains 300 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.2 mg | 15% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 566.0 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado
El estofado es un guiso abundante y sabroso popular en las cocinas española y latinoamericana, con variaciones que se encuentran en distintas regiones. Tradicionalmente, combina trozos tiernos de carne, como ternera, cerdo o pollo, cocidos a fuego lento con vegetales aromáticos como cebollas, zanahorias y papas. A menudo enriquecido con ajo, tomates y un chorrito de vino, el Estofado se sazona con hierbas como hojas de laurel y pimentón, creando un plato sabroso y reconfortante. Desde el punto de vista nutricional, ofrece una buena fuente de proteínas de la carne y vitaminas esenciales y fibra de los vegetales. Sin embargo, la inclusión de cortes grasos, aceites añadidos y caldo rico en sodio puede afectar su valor nutricional, dependiendo de su preparación. Optar por carnes más magras, reducir la sal añadida y aumentar el contenido de vegetales pueden convertirlo en una comida más equilibrada. El estofado es celebrado por su calidez y profundidad satisfactoria, convirtiéndolo en un alimento reconfortante básico en su herencia cultural.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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