1 serving (250 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
432 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 24 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.7 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 86.4 mg | 28% | |
| Sodio | 768 mg | 33% | |
| Carbohidratos Totales | 9.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 38.4 g | 76% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 28.8 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 576 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Espetada Carnival es un plato festivo arraigado en la cocina portuguesa, específicamente inspirado en las tradiciones culinarias de Madeira. El plato presenta trozos de carne de res o pollo marinados y ensartados en brochetas, a menudo sazonados con ajo, aceite de oliva, hierbas frescas y un chorrito de vino blanco o jugo de limón, luego asados a la perfección. Vegetales acompañantes como pimientos, cebollas y calabacines son comúnmente añadidos para realzar el sabor y el valor nutricional. La Espetada es rica en proteínas, convirtiéndola en una excelente fuente de aminoácidos esenciales. Cuando se combina con vegetales y una cantidad moderada de aceite de oliva, brinda grasas saludables, vitaminas y antioxidantes. Sin embargo, es importante controlar las porciones y evitar excesos de sal o marinadas altas en azúcares, lo cual podría reducir su carácter saludable. Frecuentemente servida con pan o arroz, la moderación en los acompañamientos es clave para equilibrar este plato sustancioso y sabroso dentro de una dieta saludable.