1 serving (150 grams) contains 120 calories, 4.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.0 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 15.8 mg | 5% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 157.7 mg | 12% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El esparregado es un plato típico portugués hecho principalmente a partir de verduras finamente picadas como espinacas, acelgas o hojas de nabo, combinadas con aceite de oliva, ajo, harina, y vinagre o jugo de limón para darle un sabor ácido. Este plato cremoso y reconfortante es un pilar en la cocina portuguesa, a menudo servido junto a carnes y pescados a la parrilla o asados. El esparregado es rico en nutrientes esenciales, ya que las verduras de hoja aportan vitaminas A, C y K, así como hierro y antioxidantes. El uso de aceite de oliva agrega grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, y el ajo contribuye con propiedades antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico. Si bien el esparregado ofrece varios beneficios para la salud, su perfil nutricional puede variar dependiendo de la cantidad de aceite, harina o condimentos utilizados, lo que puede aumentar el contenido calórico o de sodio. Sin embargo, sigue siendo una opción saludable cuando se equilibra como parte de una comida.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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