1 serving (135 grams) contains 50 calories, 1.5 grams of protein, 3.7 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
50.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.7 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.1 g | ||
| Colesterol | 2.7 mg | 0% | |
| Sodio | 187.7 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 4.0 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 3.6 g | 12% | |
| Azúcares | 0.3 g | ||
| proteínas | 1.5 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 60.8 mg | 4% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 321.3 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Escarola
La escarola es un vegetal de hojas verdes que pertenece a la familia de la achicoria, estrechamente relacionada con la endibia y el radicchio. Con hojas anchas ligeramente onduladas y un sabor ligeramente amargo, la escarola se usa comúnmente en las cocinas italiana y mediterránea, a menudo presente en sopas, guisos o platos salteados. Rica en nutrientes, la escarola es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico, fibra y minerales esenciales como potasio y magnesio. Estos nutrientes apoyan la salud del corazón, la fuerza ósea y un sistema inmunológico saludable. Baja en calorías y grasa, es una gran adición a una dieta equilibrada. Sin embargo, su sabor amargo puede no ser del agrado de todos a menos que se combine con ingredientes complementarios. La escarola es versátil y se puede comer cruda en ensaladas o ligeramente cocida para suavizar su amargor y mostrar su sabor terroso. Sus beneficios nutricionales la convierten en una excelente opción para los cocineros conscientes de la salud.
