1 serving (150 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
473.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 31.5 mg | 10% | |
| Sodio | 788.6 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 55.2 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 157.7 mg | 12% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 630.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Erbazzone
El erbazzone, también conocido como "scarpazzone," es una tarta salada de la región de Emilia-Romaña en Italia. Este plato presenta una delgada y escamosa corteza de masa rellena con una mezcla abundante de verduras, típicamente acelgas suizas o espinacas, combinadas con cebollas, ajo, y frecuentemente con queso Parmigiano-Reggiano y panceta o manteca para mayor riqueza. Repleto de fibra, vitaminas y minerales de las verduras, el erbazzone ofrece algunos beneficios nutricionales, aunque su saludabilidad se ve mitigada por el uso de harina refinada, queso y embutidos, que aportan grasas saturadas y niveles elevados de sodio. Tradicionalmente horneado en grandes sartenes planas, es un plato salado, satisfactorio y una excelente representación de la cocina rústica italiana. Una versión más centrada en las verduras, con menos o sin carne y queso, puede hacer que este plato esté más alineado con una alimentación consciente de la salud mientras conserva sus sabores distintivos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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