1 serving (40 grams) contains 136 calories, 5.6 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 26.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
804.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 158.6 g | 57% | |
| Fibra Dietética | 23.7 g | 84% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 33.1 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 82.8 mg | 6% | |
| Hierro | 9.9 mg | 55% | |
| Potasio | 946.7 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Einkorn
El espelta, comúnmente conocido como escanda, es un grano antiguo con orígenes que se remontan a más de 7,000 años en el Medio Oriente y partes de Europa. Miembro versátil de la familia del trigo, la escanda sigue siendo un alimento básico en las cocinas tradicionales, especialmente en Alemania, Italia y Francia, donde se utiliza en pan, pasta y gachas. Desde el punto de vista nutricional, la escanda es apreciada por su alto contenido de fibra, que ayuda a la digestión, y por su rico suministro de proteínas, vitaminas y minerales, que incluyen hierro, magnesio y zinc. A diferencia de los granos refinados, la escanda ofrece carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida. Contiene gluten, por lo que no es adecuada para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Su sabor a nuez y su textura robusta la convierten en una opción popular entre aquellos que buscan alternativas densas en nutrientes al trigo moderno. Consumida con moderación, la escanda puede ser una adición saludable a una dieta equilibrada.
