1 serving (100 grams) contains 37 calories, 2.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
55.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 11.6 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 3.0 g | 10% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.0 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1.5 mg | 0% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 535.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Seta Enoki
Los hongos enoki, hongos blancos delgados y delicados, son muy apreciados en la cocina asiática, en particular en platos japoneses, coreanos y chinos. Con un sabor suave ligeramente a nuez y una textura crujiente, a menudo se añaden a sopas, salteados y ollas calientes, o se disfrutan crudos en ensaladas. Nutricionalmente, los hongos enoki son bajos en calorías y grasas, y proporcionan una buena fuente de fibra dietética, vitaminas del grupo B y antioxidantes. Contienen compuestos que se cree que apoyan la salud inmunológica, mejoran el metabolismo y promueven la salud del corazón. El enoki también es rico en ergotioneína, un antioxidante relacionado con la protección celular. Sin embargo, al igual que con todos los hongos, consumirlos crudos requiere una limpieza exhaustiva, y las personas con sensibilidades específicas deben consultar a un proveedor de atención médica. Su versatilidad y perfil nutricional hacen de los hongos enoki una adición saludable a muchos platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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