1 serving (50 grams) contains 8 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
16 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 3.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 0.4 g | ||
| proteínas | 1.2 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 392 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About hojas de endibia
Las hojas de endivia, miembro de la familia de la achicoria, son crujientes, ligeramente amargas y muy versátiles tanto en platos crudos como cocinados. Originarias de Europa, son populares en la cocina francesa y mediterránea, a menudo se presentan en ensaladas, sopas y recetas horneadas. Estas hojas verdes son ricas en fibra, vitaminas A y K, y ácido fólico, promoviendo una digestión saludable, fortaleza ósea y función celular. Las hojas de endivia son bajas en calorías, libres de grasa y repletas de antioxidantes, lo que las convierte en una elección ideal para la salud del corazón y el apoyo inmunológico. Su amargura puede complementar sabores dulces y agridulces en recetas, mientras que al asar o asar a la parrilla se realza un toque de dulzura natural. Aunque son nutritivas, aquellos que deben controlar la ingesta de sodio deben ser conscientes de los aliños o coberturas que suelen acompañar a la endivia en platos preparados. Fáciles de incorporar y densas en nutrientes, las hojas de endivia son una forma sabrosa de alegrar cualquier comida.
