1 serving (350 grams) contains 400 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
270.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.1 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.4 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 33.8 mg | 11% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 27.0 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 3.4 g | 12% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 16.9 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 33.8 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 405.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Stovetop tuna with onions.
El encebollado es una sopa de pescado tradicional ecuatoriana, conocida por sus reconfortantes sabores y su significado cultural. Este plato abundante incluye atún fresco y desmenuzado o albacora hervidos con yuca, cebolla morada, tomate y una mezcla fragante de hierbas y especias, incluyendo cilantro y comino. A menudo se sirve con jugo de limón, salsa de ají y acompañamientos como chips de plátano o pan, el Encebollado es una opción popular para el desayuno o el almuerzo. Es rico en proteínas provenientes del pescado y ofrece carbohidratos complejos de la yuca, convirtiéndolo en una comida nutritiva y energizante. El atún, el ingrediente principal, es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, promoviendo la salud del corazón. Sin embargo, el plato puede ser alto en sodio dependiendo de la preparación, y las opciones de acompañamiento fritas pueden contribuir con grasa adicional. El encebollado equilibra la indulgencia con una nutrición saludable, convirtiéndolo en un pilar sabroso de la gastronomía ecuatoriana.
