1 serving (100 grams) contains 111 calories, 22.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
264.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 157.1 mg | 52% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 11.9 mg | 0% | |
| Hierro | 8.3 mg | 46% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About alce
La carne de alce es una proteína magra y sabrosa comúnmente disfrutada en las cocinas de América del Norte y Europa, especialmente en áreas donde la caza silvestre o de granja es prevalente. Rica en nutrientes esenciales, el alce es una excelente alternativa a las carnes rojas tradicionales como la carne de res y el cerdo debido a su menor contenido de grasa y altos niveles de hierro, zinc, fósforo y vitaminas B. Es una excelente fuente de proteína para construir músculo, siendo naturalmente baja en calorías y colesterol, lo que la convierte en una elección saludable para el corazón. El alce tiene un sabor distintivo, ligeramente dulce y robusto que combina bien con condimentos terrosos y marinadas audaces. Aunque es una opción nutritiva, el alce debe ser consumido con moderación, ya que la caza salvaje puede tener niveles altos de sodio dependiendo de los métodos de preparación. Su sabor único y su impresionante perfil nutricional hacen del alce una delicadeza muy buscada en platos rústicos o gourmet.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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