1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
46.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 4.9 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.2 mg | 4% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 314.9 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los ejotes, comúnmente conocidos como judías verdes o ejotes, son una verdura versátil disfrutada en todo el mundo. Originarios de América Central y del Sur, los ejotes son un alimento básico en la cocina latinoamericana, pero también tienen un lugar destacado en platos de todo el mundo. Estas vainas tiernas son bajas en calorías y están llenas de nutrientes, ofreciendo vitaminas A, C y K, junto con minerales esenciales como hierro y potasio. Las judías verdes son una excelente fuente de fibra dietética, lo que promueve la salud digestiva, y sus antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Naturalmente bajas en grasa y sin colesterol, apoyan la salud del corazón. Ya sea al vapor, salteadas, asadas o añadidas a sopas y ensaladas, los ejotes son una elección deliciosa y nutritiva. Simplemente ten en cuenta los métodos de preparación como freír o añadir salsas pesadas, ya que estos pueden aumentar su contenido de calorías y grasa. Perfectos para cualquier dieta equilibrada, los ejotes aportan sabor y beneficios para la salud a la mesa.