1 serving (300 grams) contains 600 calories, 40.0 grams of protein, 50.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 40.0 g | 51% | |
| Grasa Saturada | 16.0 g | 80% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodio | 960 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 32.0 g | 64% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.0 mg | 1% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Eisbein con hueso
El Eisbein con hueso es un plato tradicional alemán hecho a base de codillo de cerdo curado y hervido. Conocido por su carne tierna y sabrosa, el Eisbein se suele servir con guarniciones como chucrut, puré de papas o arvejas. Rico en proteínas, proporciona aminoácidos esenciales que apoyan la reparación y el crecimiento muscular. El plato recibe su nombre de la palabra alemana para "pierna de hielo", en referencia a su uso histórico en equipos de patinaje sobre hielo antes de los materiales modernos. Aunque el Eisbein contiene nutrientes beneficiosos como colágeno y minerales del hueso, puede ser alto en grasa y sodio debido al proceso de curado. La moderación es clave al disfrutar de esta contundente comida. Su origen se vincula a una cocina rústica y reconfortante, lo que lo convierte en un básico querido en los hogares alemanes y en las celebraciones del Oktoberfest. Para un enfoque equilibrado, acompaña el Eisbein con verduras ricas en fibra para complementar su indulgencia.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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