1 serving (200 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.5 mg | 7% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 58.8 mcg | 294% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa de chanterelles
La salsa de eierschwammerls, también conocida como salsa de rebozuelos, es un plato cremoso originario de la cocina austriaca, apreciado por su rico sabor y aroma terroso. La salsa se elabora tradicionalmente con rebozuelos frescos, mantequilla, nata, cebollas, harina y un toque de vino blanco o caldo para mayor profundidad. A menudo se disfruta con bollos, patatas o pasta, mostrando el umami natural de los hongos junto con una textura sedosa. Los rebozuelos son ricos en nutrientes, contienen vitaminas D, B y potasio, así como antioxidantes, lo que los convierte en una adición saludable. Sin embargo, la dependencia de la receta de la mantequilla y la nata contribuye a su riqueza pero también incrementa los niveles de grasa saturada. Para equilibrar el lujo y la salud, variantes más ligeras sustituyen la nata por yogur o caldo de verduras. En general, la salsa de eierschwammerls es un plato acogedor y satisfactorio que celebra la abundancia estacional de hongos al tiempo que ofrece flexibilidad para adaptaciones más saludables.
