1 serving (150 grams) contains 60 calories, 2.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
95.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.2 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 317.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena con tomate y hierbas
La berenjena con tomate y hierbas es un plato abundante a base de plantas que frecuentemente se asocia con las cocinas del Mediterráneo y del Medio Oriente. Esta sabrosa receta combina la berenjena tierna, los tomates tangy y hierbas aromáticas como perejil, albahaca u orégano. Por lo general, salteado, horneado o guisado, el plato se sazona con aceite de oliva, ajo y especias, ofreciendo una rica mezcla de texturas y sabores salados. La berenjena es baja en calorías y rica en fibra dietética, antioxidantes y vitaminas, mientras que los tomates añaden licopeno, vitamina C y otros compuestos que refuerzan el sistema inmunológico. El aceite de oliva contribuye con grasas monoinsaturadas saludables, aunque la moderación es clave debido a su densidad calórica. Este plato es una opción nutritiva para aquellos que buscan consumir más verduras en su dieta, y puede adaptarse a estilos de vida veganos, vegetarianos o libres de gluten. Sin embargo, los métodos de preparación que impliquen un exceso de aceite o frituras pesadas pueden reducir sus beneficios para la salud en general.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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