1 serving (150 grams) contains 80 calories, 2.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
126.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.6 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 12.6 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena con salsa
La berenjena con salsa es un plato vibrante que combina berenjena tierna y asada con salsa sabrosa hecha de tomates maduros, cebollas, cilantro, jugo de lima y chiles. Esta fusión combina influencias mediterráneas y latinoamericanas, ofreciendo una adición nutritiva y colorida a las comidas. La berenjena es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, incluido el nasunin, que promueve una función celular saludable. La salsa proporciona vitamina C y otros nutrientes esenciales de ingredientes frescos mientras ofrece sabores brillantes y tangy. Por lo general, se sirve como plato acompañante o aperitivo, y se combina bien con pan integral, arroz o proteínas magras. Si bien es nutritivo, hay que tener cuidado con los aceites agregados al cocinar la berenjena o el exceso de sodio al sazonar la salsa, lo cual podría disminuir sus beneficios para la salud. La berenjena con salsa es una opción versátil para aquellos que buscan platos a base de plantas ricos en sabor, texturas y nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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