1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.2 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 24 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 400.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena a la parrilla
El filete de berenjena es un plato abundante a base de plantas inspirado en las cocinas del Mediterráneo y del Medio Oriente. Hecho cortando la berenjena en filetes gruesos y sazonándola con aceite de oliva, ajo, hierbas como orégano o tomillo, y un toque de pimentón ahumado, estas rodajas luego se asan a la parrilla o se hornean para crear una textura tierna y carnosa. Rico en antioxidantes como la nasunina, presente en su piel morada, la berenjena apoya la salud celular y contiene fibra que ayuda a la digestión. Es naturalmente baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una excelente opción para el control del peso. Sin embargo, métodos de preparación que incluyan un exceso de aceite o salsas ricas pueden agregar calorías y grasas significativas, por lo que la moderación es clave. Este plato versátil combina bien con verduras asadas, quinua o una ensalada fresca, ofreciendo una alternativa sabrosa a los platos principales tradicionales a base de carne, ideal para vegetarianos y veganos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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