1 serving (82 grams) contains 20 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
58.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 7.4 g | 26% | |
| Azúcares | 8.5 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20.6 mg | 1% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 552.9 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rodaja de berenjena
La Rodaja de Berenjena es una opción alimenticia versátil y nutritiva que suele destacar en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y asiáticas. Hecha con berenjena fresca, normalmente implica cortar el vegetal en rodajas o piezas a lo largo, las cuales luego se pueden hornear, asar a la parrilla o freír. La berenjena es baja en calorías, rica en fibra dietética y cargada de antioxidantes como la nasunina, la cual apoya la salud cerebral. También proporciona vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina B6, manganeso y potasio. Cuando se preparan sin exceso de aceite o salsas pesadas, las rodajas de berenjena pueden ser una opción saludable para el corazón que apoya la digestión y ayuda a manejar el peso. Sin embargo, las rodajas de berenjena fritas pueden absorber cantidades significativas de aceite, aumentando su contenido calórico y reduciendo sus beneficios para la salud. Ya sea condimentada con hierbas, cubierta con ingredientes frescos o integrada en platillos como la Parmesana de Berenjena, este ingrediente ofrece una adición sabrosa y saludable a cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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