1 serving (82 grams) contains 20 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
40.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 5.8 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 376 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About trozos de berenjena
Los trozos de berenjena son rodajas o pedazos de berenjena, una verdura versátil y rica en nutrientes utilizada ampliamente en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y asiáticas. Conocidas por su sabor suave ligeramente terroso y su textura esponjosa, las berenjenas son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción popular para comidas saludables. Son una buena fuente de fibra dietética, la cual apoya la digestión, y contienen vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, vitamina K, potasio y manganeso. Las berenjenas también cuentan con antioxidantes, incluido el nasunin, que puede apoyar la salud cerebral y reducir el estrés oxidativo. Aunque son saludables por sí mismas, su perfil nutricional puede variar dependiendo de los métodos de preparación: freírlas agrega calorías y grasas adicionales, mientras que asarlas o hacerlas a la parrilla conserva sus beneficios para la salud. Un ingrediente versátil, los trozos de berenjena suelen ser utilizados en platos como la ratatouille, el baba ganoush y los salteados, mostrando su adaptabilidad y sabor a través de las distintas cocinas globales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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