1 serving (250 grams) contains 300 calories, 12.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.0 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 5.7 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.6 mg | 7% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 23.6 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 5.7 g | 20% | |
| Azúcares | 7.5 g | ||
| proteínas | 11.3 g | 22% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 188.7 mg | 14% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 471.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena parmesana
La Parmigiana de Berenjena es un plato italiano muy querido que destaca por capas de berenjena empanizada y frita, salsa de tomate picante, mozzarella cremosa y queso parmesano sabroso horneados a la perfección. Un pilar de la cocina del sur de Italia, sus orígenes se remontan a las tradiciones sicilianas y napolitanas. Las berenjenas son ricas en fibra, antioxidantes y vitaminas clave como la vitamina K y el potasio, lo que las convierte en una base nutritiva para el plato. La salsa de tomate añade licopeno bueno para el corazón, mientras que los quesos aportan proteínas y calcio. Sin embargo, el proceso de fritura puede aumentar el contenido calórico y graso, y las capas de queso contribuyen a un mayor nivel de sodio. Optar por berenjenas a la parrilla o horneadas y queso moderado puede convertirlas en una opción más ligera. La Parmigiana de Berenjena es un plato abundante y sabroso que muestra el equilibrio entre la indulgencia y ingredientes frescos típicos de la cocina italiana.
