1 serving (250 grams) contains 300 calories, 12.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 5.7 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 28.3 mg | 9% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 23.6 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 5.7 g | ||
| proteínas | 11.3 g | 22% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 235.8 mg | 18% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 471.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena Parmesana
La Parmigiana de berenjenas, también conocida como Melanzane alla Parmigiana, es un plato clásico italiano que presenta rodajas de berenjena en capas con salsa marinara, mozzarella derretida, queso Parmesano rallado y migas de pan, luego horneado a la perfección. Originario del sur de Italia, este alimento reconfortante combina sabores intensos con ingredientes simples. La berenjena es la estrella del plato, proporcionando fibra, antioxidantes y nutrientes bajos en calorías. La salsa marinara a base de tomate aporta vitaminas A y C, mientras que el queso contribuye calcio y proteínas. Sin embargo, el plato puede ser alto en sodio, grasa y calorías, especialmente si la berenjena está empanizada y frita antes de hornear. Optar por variaciones horneadas o a la parrilla y usar quesos bajos en grasa puede convertirlo en una opción más saludable sin perder su delicioso esencia. Una opción vegetariana contundente, la Parmigiana de berenjenas es perfecta para saciar antojos de comida reconfortante con un toque mediterráneo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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