1 serving (198 grams) contains 178 calories, 12.2 grams of protein, 9.6 grams of fat, and 12.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
178.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.6 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 5.3 g | 26% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.5 g | ||
| Colesterol | 29.7 mg | 9% | |
| Sodio | 643.5 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 12.6 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.4 g | 15% | |
| Azúcares | 6.7 g | ||
| proteínas | 12.2 g | 24% | |
| Vitamina D | 7.9 mcg | 39% | |
| Calcio | 324.7 mg | 24% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 487.1 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena parmigiana
La Parmesana de berenjena es un plato clásico ítalo-americano que presenta rodajas de berenjena empanadas en capas con salsa marinara, mozzarella y queso parmesano, horneado hasta que esté burbujeante y dorado. Normalmente se sirve como un abundante plato principal vegetariano, que destaca la versatilidad de la berenjena, rica en fibra, antioxidantes y vitaminas como B6 y potasio. La salsa marinara aporta vitamina C y licopeno de los tomates. Aunque delicioso, su perfil nutricional puede variar, las recetas tradicionales recomiendan freír la berenjena, aumentando el contenido calórico y de grasa. Las versiones más saludables a menudo optan por hornear, reduciendo el uso de aceite. Aunque relativamente alto en grasas saturadas debido al queso, sus ingredientes saludables ofrecen una fuente sabrosa de nutrientes cuando se disfruta con moderación. La Parmesana de berenjena encarna la comida reconfortante en su máxima expresión, combinando auténticos sabores italianos con un toque de indulgencia.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - berenjena parmigiana DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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