1 serving (250 grams) contains 300 calories, 12.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.0 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 5.7 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 28.3 mg | 9% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 5.7 g | ||
| proteínas | 11.3 g | 22% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 235.8 mg | 18% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena parmigiana
La Parmigiana de berenjena, o Melanzane alla Parmigiana, es un plato clásico italiano que presenta rodajas de berenjena empanizadas, fritas u horneadas, colocadas en capas con salsa marinara, y cubiertas con queso parmesano y mozzarella derretidos. Con raíces en la cocina del sur de Italia, es un plato reconfortante y sabroso. La berenjena es una verdura rica en nutrientes, que proporciona fibra dietética, antioxidantes y vitaminas como B6 y potasio. El uso de salsa de tomate añade licopeno, un potente antioxidante. Sin embargo, el plato puede ser denso en calorías debido al empanizado, fritura y queso. Optar por berenjena horneada y quesos bajos en grasa puede convertirlo en una opción más ligera. A menudo se sirve junto con pasta o una ensalada fresca, convirtiéndolo en una elección de comida versátil para vegetarianos que buscan un plato abundante que equilibre el placer con el valor nutricional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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