1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.0 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 315.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los Envueltos de Berenjena son un plato sabroso inspirado en la cocina mediterránea y del Medio Oriente, donde rodajas de berenjena se envuelven o doblan alrededor de un relleno sabroso. Los rellenos suelen incluir una mezcla de verduras, hierbas como perejil y menta, ajo y proteínas magras como pollo picado o lentejas. Ricas en antioxidantes como la nasunina, las berenjenas proporcionan beneficios para la salud celular, mientras que su contenido de fibra ayuda a la digestión. El aceite de oliva se utiliza comúnmente en la preparación, ofreciendo grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, aunque el control de las porciones es clave para evitar un exceso de calorías. Algunas versiones pueden incluir queso o pan rallado, que aportan sabor pero también aumentan el contenido de grasas saturadas y carbohidratos. Los Envueltos de Berenjena suelen hornearse o asarse a la parrilla, convirtiéndolos en una alternativa más ligera a los platos fritos. Representan la fusión de sabor y salud, ofreciendo una opción densa en nutrientes para aquellos que buscan comidas equilibradas y saludables arraigadas en prácticas culinarias tradicionales.