1 serving (150 grams) contains 200 calories, 10.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 22.1 g | 28% | |
| Grasa Saturada | 6.3 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 283.9 mg | 94% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 63.1 mcg | 315% | |
| Calcio | 157.7 mg | 12% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 552.1 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tortilla de berenjena
La tortilla de berenjena, común en la cocina filipina, es un plato sencillo pero sabroso que presenta berenjena asada y huevos batidos, sazonados con sal y a veces pimienta. Primero se chamusca la berenjena, lo que facilita pelarla y le da un sabor ahumado al plato, que luego se fríe en la sartén hasta que quede dorado y crujiente. Esta receta rica en nutrientes combina los antioxidantes, vitaminas y fibra de la berenjena con los beneficios ricos en proteínas de los huevos, convirtiéndolo en una opción saludable. Bajo en carbohidratos, puede ser una elección saludable al cocinarse con poco aceite. Sin embargo, el valor nutricional puede variar dependiendo de los métodos de preparación, ya que freír con exceso de aceite puede aumentar el contenido calórico. La tortilla de berenjena va bien con arroz y es un plato versátil adecuado para el desayuno, almuerzo o cena. Fácil de hacer y muy satisfactorio, este alimento reconfortante es un pilar de la cocina filipina que destaca la simplicidad y sustancia de su gastronomía.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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