1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.0 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 800.0 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 24 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 11.2 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Miso de berenjena
La Berenjena Miso es un plato sabroso arraigado en la cocina japonesa, que combina la tierna berenjena con una rica salsa a base de miso. El plato destaca el equilibrio lleno de umami de la pasta de miso, a menudo combinado con ingredientes como salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar y mirin, para cubrir rebanadas o trozos de berenjena que suelen ser asados a la parrilla, salteados u horneados. La berenjena es baja en calorías y alta en fibra, promoviendo la salud digestiva y la saciedad, además de ofrecer antioxidantes que pueden reducir la inflamación. El miso, hecho a partir de soja fermentada, proporciona probióticos que apoyan la salud intestinal, junto con una cantidad notable de vitaminas del grupo B y minerales. Sin embargo, el miso es relativamente alto en sodio, por lo que la moderación es clave para las personas que controlan su consumo de sal. La Berenjena Miso ejemplifica una armonía nutritiva y deliciosa de ingredientes a base de plantas, lo que la convierte en una opción popular tanto para dietas tradicionales como contemporáneas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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