1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.2 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena masala
La Berenjena Masala es un plato sabroso arraigado en la cocina india, celebrado por sus especias ricas y sus ingredientes sustanciosos. En su núcleo, la berenjena tierna se cocina a fuego lento en una salsa vibrante elaborada con tomates, cebollas, ajo, jengibre y una mezcla de especias tradicionales como la cúrcuma, el comino y el cilantro. A menudo preparado con aceite vegetal, a veces se adorna con hierbas frescas como el cilantro. Las berenjenas son bajas en calorías y ricas en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales, convirtiendo este plato en una elección saludable. El uso de tomates y especias también contribuye a sus cualidades antiinflamatorias y benéficas para el corazón. Sin embargo, dependiendo del método de cocción, la inclusión de aceite y crema en algunas variantes puede aumentar el contenido de calorías y grasas. Combinarlo con acompañamientos de granos enteros como arroz integral o quinua puede mejorar su valor nutricional manteniendo su sabor auténtico. Este plato encapsula el calor y la profundidad de la cocina casera india.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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