1 serving (200 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
141.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 9.4 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjenas con salsa de tomate
La berenjena en salsa de tomate es un plato sabroso de origen vegetal arraigado en la cocina mediterránea y del Medio Oriente. Presenta berenjena tierna, salteada o al horno, combinada con una salsa de tomate rica y aromática, a menudo sazonada con ajo, cebolla, aceite de oliva y hierbas como orégano o albahaca. Este plato es una opción rica en nutrientes, que ofrece fibra, vitaminas y antioxidantes tanto de la berenjena como de los tomates, con un mínimo de grasa saturada si se utiliza aceite de oliva con moderación. La berenjena aporta potasio y vitamina B6, mientras que los tomates son una excelente fuente de vitamina C y licopeno, un potente antioxidante que apoya la salud cardíaca. Sin embargo, el perfil nutricional puede variar según la preparación; un exceso de aceite o azúcar añadidos en la salsa de tomate puede aumentar el contenido calórico. Servido como acompañamiento o plato principal, es una elección saludable y amigable con los vegetarianos que se ajusta a una dieta equilibrada mientras muestra tradiciones culinarias globales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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