1 serving (70 grams) contains 113 calories, 3.0 grams of protein, 9.2 grams of fat, and 6.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
388.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.7 g | 40% | |
| Grasa Saturada | 4.6 g | 22% | |
| Grasa Poliinsaturada | 12.0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 525.6 mg | 22% | |
| Carbohidratos Totales | 22.9 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 9.8 g | 35% | |
| Azúcares | 6.7 g | ||
| proteínas | 10.2 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 232.8 mg | 17% | |
| Hierro | 5.0 mg | 27% | |
| Potasio | 636.0 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Dip de berenjena
La crema de berenjena, también conocida como baba ghanoush, es una salsa cremosa y sabrosa originaria de la cocina de Oriente Medio. Hecha principalmente a base de berenjena asada o a la parrilla mezclada con tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y varias especias, ofrece un sabor ahumado y rico. Rica en nutrientes, esta salsa es baja en calorías y a la vez alta en fibra, vitaminas y minerales como potasio y antioxidantes que se encuentran en la berenjena. Las grasas saludables del aceite de oliva y el tahini contribuyen a la salud del corazón y a la saciedad. Si bien es una adición nutritiva a las comidas, el control de las porciones es clave ya que el contenido calórico puede aumentar dependiendo de la cantidad de tahini y aceite utilizado. La crema de berenjena se combina maravillosamente con verduras frescas, panes planos o como aderezo para platos de proteínas, convirtiéndola en una elección versátil y basada en plantas para aquellos que buscan un refrigerio o aperitivo saludable e inspirado en la cocina global.
