1 serving (50 grams) contains 40 calories, 1.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 709.8 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 28.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 14.2 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chutney de berenjena
El chutney de berenjena es un condimento vibrante y lleno de sabor originario de la cocina india, conocido por su rica combinación de especias y su sabor ahumado y picante. Normalmente hecho asando berenjenas hasta que estén tiernas, incorpora ingredientes como cebollas, ajo, tomates, pimientos picantes y una mezcla de especias como comino, cúrcuma y semillas de mostaza. Algunas variaciones pueden incluir tamarindo o jugo de limón para una acidez adicional. La berenjena, el ingrediente principal, es baja en calorías y está repleta de fibra dietética, vitaminas y antioxidantes como la nasunina, que apoya la salud del cerebro y combate el estrés oxidativo. El uso de aceites de cocina saludables para el corazón, como el aceite de oliva, mejora aún más su perfil nutricional. Sin embargo, algunas recetas pueden implicar niveles más altos de aceite o sal, los cuales deben consumirse con moderación si estás cuidando la ingesta de grasas o sodio. El chutney de berenjena combina maravillosamente con pan, arroz o platos a la parrilla, lo que lo convierte en una adición versátil a muchas comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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