1 serving (17 grams) contains 55 calories, 2.7 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
763.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 62.6 g | 80% | |
| Grasa Saturada | 22.2 g | 111% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 2555.6 mg | 851% | |
| Sodio | 111.1 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 37.5 g | 75% | |
| Vitamina D | 250.0 mcg | 1250% | |
| Calcio | 305.6 mg | 23% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 263.9 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yema de huevo
La yema de huevo, el centro dorado de un huevo, es rica en nutrientes y ampliamente utilizada en la gastronomía mundial. Llena de vitaminas esenciales como A, D, E y K, también contiene minerales como fósforo, selenio y colina, que apoyan la salud cerebral. Las yemas de huevo son una fuente principal de grasas saludables y proteínas, contribuyendo a la saciedad y la reparación muscular. Comúnmente se encuentran en platos como flanes, salsas, aderezos y productos horneados, añadiendo sabor, color y textura. Aunque las yemas son densas en nutrientes, tienen niveles elevados de colesterol, lo cual puede ser una consideración para personas que monitorean su salud cardíaca. A pesar de esto, la investigación sugiere que el consumo moderado contribuye a una nutrición equilibrada sin efectos adversos para la mayoría de las personas. Ya sea disfrutada cocida o cruda en recetas, las yemas de huevo siguen siendo una adición versátil y nutritiva a las dietas alrededor del mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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