1 serving (50 grams) contains 68 calories, 5.5 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
321.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 22.7 g | 29% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 880.1 mg | 293% | |
| Sodio | 293.4 mg | 12% | |
| Carbohidratos Totales | 1.9 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 26.0 g | 52% | |
| Vitamina D | 194.0 mcg | 970% | |
| Calcio | 118.3 mg | 9% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 326.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Huevo crudo
Los huevos crudos son ricos en nutrientes y un ingrediente versátil común en las cocinas de todo el mundo. Son una fuente de proteína de alta calidad, que apoya la reparación y el crecimiento muscular, y contienen vitaminas esenciales, incluyendo B12, que ayuda en la producción de energía, y colina, vital para la salud cerebral. Los huevos también son una buena fuente de selenio, riboflavina y ácidos grasos. Mientras que las claras de huevo crudas son bajas en calorías y grasas, las yemas proporcionan nutrientes beneficiosos adicionales, como vitamina D y grasas saludables. Sin embargo, consumir huevos crudos conlleva el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por bacterias como la Salmonella, por lo que una manipulación adecuada es crítica. Populares en platos como el tamago kake gohan japonés y la mousse francesa, los huevos crudos pueden mejorar la textura y el sabor. Las personas con deficiencias de biotina deben limitar el consumo de huevos crudos, ya que las claras contienen avidina, un compuesto que puede reducir la absorción de biotina. Siempre elige huevos frescos y limpios para la seguridad y la nutrición óptima.
