1 serving (150 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 396.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berengena frita
La Berenjena Frita es un plato sabroso originario de las cocinas del Sur y Sudeste de Asia, especialmente popular en la cocina india y la cocina de Sri Lanka. Hecho cortando la berenjena en rodajas o tiras, recubriéndola con una mezcla de cúrcuma, chile en polvo y otras especias aromáticas, y friéndola ligeramente, este plato ofrece una combinación de sabores ahumados, picantes y sabrosos. Aunque las berenjenas son ricas en fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales como la B6 y la K, el proceso de fritura puede añadir cantidades significativas de aceite, lo que aumenta el contenido calórico y de grasas saturadas. Optar por métodos de cocción más saludables como la fritura sin aceite o sellado en sartén puede reducir el uso de aceite manteniendo los sabores intensos del plato. La Berenjena Frita combina bien como plato acompañante con arroz, pan plano o guisos, añadiendo un sabor y textura vibrantes a las comidas tradicionales mientras ofrece algunos beneficios nutricionales cuando se prepara con conciencia.
