1 serving (250 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
141.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.6 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 377.4 mg | 16% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5.7 g | 20% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 2.8 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Curry de berenjena
El curry de berenjena es un plato sabroso arraigado en la cocina del sur de Asia, particularmente popular en los hogares indios y bangladesíes. Esta delicia vegetariana combina trozos tiernos de berenjena cocidos a fuego lento en una salsa de tomate con especias, enriquecida con ajo, jengibre, cebollas y una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, comino, cilantro y chile. A menudo se sirve con arroz o pan plano, el curry de berenjena es una opción abundante y satisfactoria. La berenjena es un vegetal rico en nutrientes, que aporta fibra, vitaminas y antioxidantes, que favorecen la salud digestiva y pueden ayudar a reducir la inflamación. El plato suele ser bajo en grasas, aunque el uso excesivo de aceite durante la cocción puede aumentar el contenido calórico. Para una versión más saludable, elige un uso mínimo de aceite y ajusta el nivel de especias a tu gusto. El curry de berenjena es versátil, ofrece una nutrición integral y una explosión vibrante de sabores que reflejan la esencia de su herencia culinaria.
