1 serving (100 grams) contains 375 calories, 12.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 70.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
750 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2 g | 10% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 140 g | 50% | |
| Fibra Dietética | 14 g | 50% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 300 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La cebada perlada, también conocida como "tarhonya" en la cocina húngara, es un tipo de pequeño grano parecido a la pasta hecho a partir de una simple mezcla de harina, huevos y una pizca de sal. Popular en platos de Europa Central y del Este, generalmente se tuesta antes de cocinarlo, lo que le da un sabor a nuez y una textura firme. La cebada perlada es una base versátil para guisos contundentes, sopas o se sirve como plato acompañante. Nutricionalmente, proporciona una buena cantidad de carbohidratos, convirtiéndolo en una fuente fiable de energía, pero es relativamente bajo en fibra y carece de los nutrientes que se encuentran en los granos integrales. Aunque la cebada perlada contiene proteínas de los huevos añadidos, puede ser más calórica que el arroz o la pasta tradicionales debido al contenido adicional de grasa. Para una dieta equilibrada, considera combinar la cebada perlada con verduras y proteínas magras para completar su perfil nutricional.