1 serving (33 grams) contains 17 calories, 3.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
121.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 392.9 mg | 17% | |
| Carbohidratos Totales | 1.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 25.7 g | 51% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14.3 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 385.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Albumina de huevo
La albúmina del huevo, comúnmente conocida como la clara de huevo, es el líquido claro y rico en proteínas que rodea la yema dentro de un huevo. Está compuesta principalmente por agua (aproximadamente 90%) y proteínas de alta calidad como la ovalbumina, convirtiéndola en una potencia para la reparación y el crecimiento muscular. Baja en calorías y grasa, la albúmina del huevo es ampliamente aceptada en las cocinas globales, especialmente en repostería, merengues y recetas enfocadas en la salud debido a su versatilidad. Popular en dietas fitness, proporciona aminoácidos esenciales sin colesterol, que se encuentra solo en la yema. La albúmina del huevo es una excelente opción para aquellos que buscan aumentar la ingesta de proteínas, pero consumirla cruda conlleva un ligero riesgo de salmonela. Además, las personas con alergias al huevo deben evitarla. Su capacidad para batir en espumas la convierte en un básico en la cocina francesa, estadounidense y asiática. Ya sea cocida o incorporada en platos, la albúmina del huevo es celebrada por sus beneficios nutricionales y aplicaciones culinarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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