1 serving (100 grams) contains 121 calories, 11.9 grams of protein, 5.2 grams of fat, and 9.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.4 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 19.8 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 10.4 g | 37% | |
| Azúcares | 4.4 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 126 mg | 9% | |
| Hierro | 4.6 mg | 25% | |
| Potasio | 872 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las semillas de edamame son soja joven y verde comúnmente disfrutadas en la cocina asiática, especialmente en platos japoneses y chinos. Cosechadas antes de madurar completamente, estas legumbres ricas en proteínas son una potencia nutricional. Son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, fibra y una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo ácido fólico, hierro y magnesio. El edamame es naturalmente bajo en calorías y grasas saturadas, haciendo de él una opción alimenticia saludable para el corazón. También contiene antioxidantes, como isoflavonas, que pueden proporcionar beneficios adicionales para la salud, como apoyo a la salud ósea y equilibrio hormonal. El edamame se puede disfrutar hervido, al vapor o ligeramente salado, a menudo como aperitivo o aderezo para ensaladas y platos de arroz. Aunque nutritivas, las personas con alergias a la soja o que consumen soja en exceso deben controlar su consumo. En general, las semillas de edamame son una adición versátil y consciente de la salud a las comidas.