1 serving (400 grams) contains 600 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 80.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
355.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 17.8 mg | 5% | |
| Sodio | 295.9 mg | 12% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 8.9 g | 17% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.8 mg | 6% | |
| Hierro | 3.0 mg | 16% | |
| Potasio | 236.7 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Eba and Efo Elegusi
Eba y Efo Elegusi es un plato querido en la cocina nigeriana, que exhibe sabores ricos y tradicionales. El eba, un alimento básico hecho de harina de yuca (comúnmente llamada garri), se mezcla con agua caliente para formar una masa suave y elástica. A menudo se combina con Efo Elegusi, un guiso abundante y lleno de nutrientes hecho de espinacas, semillas molidas de melón (egusi), aceite de palma y diversas proteínas como carne de res, pescado o pollo. El plato es celebrado por su combinación equilibrada de carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y proteínas. Las espinacas proporcionan nutrientes esenciales como hierro, mientras que el egusi ofrece grasas saludables y antioxidantes. Sin embargo, el uso de aceite de palma, aunque rico en vitaminas A y E, es denso en calorías y debe consumirse con moderación. Eba y Efo Elegusi no solo es una comida satisfactoria, sino también una expresión cultural de comida comunal y herencia en África Occidental.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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