1 serving (100 grams) contains 339 calories, 12.7 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 72.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
807.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 172.8 g | 62% | |
| Fibra Dietética | 8.1 g | 28% | |
| Azúcares | 1.0 g | ||
| proteínas | 30.2 g | 60% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 81.0 mg | 6% | |
| Hierro | 8.6 mg | 47% | |
| Potasio | 861.9 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Durum
El trigo candeal es una variedad dura de trigo cultivada principalmente en la región del Mediterráneo y en el Medio Oriente. Conocido por su rico color ámbar y alto contenido de proteínas, comúnmente se muele en sémola y se utiliza para preparar pasta, cuscús y ciertos tipos de pan. El trigo candeal es un alimento básico en las cocinas italiana, norteafricana y del Medio Oriente, valorado por su textura firme y su capacidad para retener el sabor. Desde el punto de vista nutricional, es una fuente significativa de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida, así como de fibra, esencial para la digestión. Contiene varios minerales, como magnesio, zinc y hierro, además de vitaminas del grupo B que apoyan el metabolismo energético. Sin embargo, el trigo candeal no es libre de gluten, por lo que no es adecuado para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Aunque se consume a menudo en formas procesadas, los productos de trigo candeal integral ofrecen beneficios para la salud superiores debido a su mayor contenido de fibra y nutrientes.
