1 serving (100 grams) contains 182 calories, 16.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
433.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.0 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 10.7 g | 53% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 357.1 mg | 119% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 38.1 g | 76% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estómago de pato
El estómago de pato, un ingrediente común en muchas cocinas asiáticas como la china y la vietnamita, es apreciado por su textura masticable y su sabor intenso. Este órgano suele utilizarse en salteados, sopas y platos guisados, absorbiendo las especias y salsas con las que se cocina. Desde el punto de vista nutricional, el estómago de pato es una buena fuente de proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitamina B12, que apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, también es relativamente alto en colesterol y grasa, por lo que se recomienda moderación para aquellos que cuidan la salud del corazón. El estómago de pato se considera un ingrediente versátil que agrega una profundidad umami distintiva a las recetas y suele ser disfrutado por comensales aventureros que buscan explorar prácticas culinarias tradicionales y la cocina de la cabeza a la cola.
